geschmacksKultur: Kommen Sie dem Genuss auf die Spur! Veronika Mensching, Diplom-Sommelière

Zeichnung der Zwergrauhaardackeldame Zora

Was wir essen und trinken, ist immer eingebettet in eine Geschichte. So ist Salz viel mehr als einfach Salz – ebenso wie Wasser nicht einfach Wasser ist.

Wie entsteht Geschmack? Und wie schmeckt Kultur?

geschmacksKultur lädt Sie ein, die weite Welt des Genusses zu entdecken. Mit der Akademie für Sinne, Geist und Seele erleben Sie Kultur am eigenen Leib. Anhand der fünf genussWelten Wasser, Tee, Bier, Käse sowie Gewürze & Würzkräuter erfahren Sie Hintergründiges zu Kultur, Gesellschaft und Wirtschaft. Jede Geschichte hat ihren eigenen Geschmack. Die Sommelière holt sie an die Oberfläche.

Im Rahmen einer Verkostung hält genussSommelière Veronika Mensching ein bauchiges Glas mit Bier in der Hand. Mit der Nase nimmt sie den Geruch des Getränks wahr.

Veronika Mensching während eines Referats zur genussWelt Bier. Auf dier Leinwand im Hintergrund sind einige Stichworte projiziert: Es geht um die Sumerer, die im alten Mesopotamien das erste Bier gebraut haben sollen.

Genuss ist Lebensqualität – und schmecken ist erlernbar. Für eine private Feier oder einen Firmenanlass, für seh- oder hörbehinderte Menschen, im kleinen oder grossen Kreis: Unsere Verkostungen, genussSchulungen und Konzepte entstehen nach Ihrem Bedürfnis am Ort Ihrer Wahl.

Kostprobe gefällig? Die gibt's in der Agenda+

Sie haben Ihre eigenen Ideen? Reden wir drüber.