Gärtnerin aus Liebe
Köchin aus Leidenschaft
Sozialarbeiterin aus Überzeugung
Genuss-Sommelière aus Berufung

Etwas beschäftigt Veronika Mensching seit langer Zeit: Wie schmeckt Kultur? Die Genuss-Sommelière durchläuft unterschiedlichste Disziplinen und hakt nach: Was steckt dahinter? Was verbindet die Welten? In welcher Beziehung stehen sie zueinander?

Die Geschichte.

Geprägt von der Anthroposophie, entdeckte Veronika Mensching bald ihr liebstes Schulfach: Gartenbau. Schon als Kind pflegte sie ihr eigenes Beet und stand gern am Herd. Nach der Schulzeit absolvierte sie die Ausbildung zur Demeter-Gärtnerin. Veronika Mensching lernte dabei nicht nur, wie man mit Saatgut umgeht; auch ihr Interesse für politische Fragen wurde in jener Zeit geweckt. Später liess sie sich zur Sozialarbeiterin ausbilden und setzte ihre Reise fort: Grossküchenleiterin einer stationären Drogenrehabilitation, Hauswirtschaftliche Betriebsleiterin in einem Obdachlosenheim, Betriebsleiterin eines Quartierhofs etc.

Garten, Sozialarbeit, Hauswirtschaft: Das Bild, das sich daraus ergab, war noch nicht rund genug. Es folgten Ausbildungen in weiteren Disziplinen: So wurde sie zur Sommelière für Wasser, Tee, Bier, Käse und Gewürze. Wenn sie heute Käse und Co. erschmeckt, trägt sie alle ihre Berufe in sich und darf sich an der ganzheitlichen Wahrnehmung erfreuen.

Was Sie erwartet. «Genuss ist nicht eine Frage des Geschmacks», sagt Veronika Mensching. «Denn riechen und schmecken kann jeder Mensch. Entscheidend ist, wie eine Person an den Geschmack herangeführt wird.» Veronika Mensching lädt Sie ein, den eigenen Sinnen zu trauen. Lauschen und entdecken, was einem die unterschiedlichen Empfindungen sagen – und dann herausfinden, wie eigentlich Kultur schmeckt.

Mitgliedschaften

• Schweizerische Demeter-Verband, Olten, Schweiz, seit 2025
• Verband der Gewürz-Sommeliers e. V. VdG, Pressig, Deutschland, seit 2022
• pro audito schweiz, Organisation für Menschen mit Hörproblemen, Schweiz, seit 2020
• Verband der Käse-Sommeliers e.V. Untermeitingen, Deutschland, seit 2019
• Konsumentenverein Zürich für biologisch-dynamischen Landwirtschaft, Schweiz seit 2018
• Vereinigung der Freunde des Botanischen Gartens Zürich (und zuvor von 1982-1990), Schweiz, seit 2018
• Verband der Wassersommeliers e.V. Wassersommelière Union WSU, München, Deutschland, seit 2017
• Verband Frauenunternehmen VFU, Schweiz, seit 2017
• Verband der Diplom-Biersommeliers VDBS A-St. Pölten, Österreich, seit 2016
• Verein für Ortsgeschichte Küsnacht, Schweiz, seit 2015
• Verein Haus der Religionen, Bern, Schweiz, seit 2014
• Ornithologischer Verein Zollikon, Schweiz, seit 2002
• Casafair (vormals Hausverein), Schweiz, seit 2002
• IRAS COTIS, Interreligiöse Arbeitsgemeinschaft in der Schweiz (Gönnermitglied), seit 2000
• Radio LoRa, Zürich, Schweiz, seit 1997
• Trägerverein Quartierhof Wynegg, Zürich, Schweiz seit 1997
  Aktivmitglied in der Weingruppe Zürich, Schweiz seit 2014
• biorespect (vormals Basler Appell gegen Gentechnologie), Basel, Schweiz, seit 1990
• PublicEye (ehemals die Erklärung von Bern EvB), Zürich, Schweiz, seit 1990
• AvenirSocial, Schweizerischer Berufsverband Soziale Arbeit, Bern, Schweiz, seit 1990
• ATD 4. Welt; „All Together for Dignity“ (Gemeinsam für die Würde aller), Treyvaux, Schweiz, seit 1990

Möglichkeiten zur Vernetzung. Die Genuss-Sommelière ist auf Social Media unterwegs. Dort finden Sie auch ihr Curriculum.

• LinkedIn-Profile Veronika Mensching
• Xing-Profile Veronika Mensching
• Facebook-Profile Veronika Mensching

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